Receita de Biscoito de Coco

Oi gente, tudo bem com vocês?
Essa semana eu aprendi a fazer uns deliciosos biscoitos de coco, de uma maneira super fácil e resolvi dividir essa receita maravilhosa aqui com vocês!

Então vamos começar?

Ingredientes:

13 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo

6 colheres de sopa cheias de açúcar

1 pacote de 100g de coco ralado

2 colheres de café de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 ovos

Um pouco de leite até dar o ponto de enrolar

Açúcar e canela

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque as colheres de trigo, acrescentado com o açúcar, o fermento em pó, o coco ralado e misture, em seguida coloque os ovos batidos junto com a manteiga ou margarina, misture bem, depois aos poucos vai acrescentando colheradas de leite para poder enrolar os biscoitos com facilidade,(na minha receita foi necessária apenas uma colher).

Enrole a massa e depois passe ela na mistura de açúcar com canela em pó, passe para uma forma untada, leve ao forno e deixa por cerca de 20 minutos ou até os biscoitos estiverem mais dourados.

Viram como é fácil? E o sabor é melhor ainda, além de ser uma boa ideia para um café da manhã onde você já terá seus biscoitos preparados, quanto para um lanche da tarde acompanhado daquele cafezinho que o brasileiro adora!!

Bom um beijo de Biscoitinhos de Coco, e até próximo post.

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